Jag har tidigare skrivit svepande och slarvigt om ämnet som svarar för den vanligaste formen av korkdefekt. För det ber jag mina läsare om ursäkt. 2,4,6-trikloranisol kan bildas på andra sätt än genom reaktionen mellan hypokloritbaserade rengöringsmedel och ämnen i naturkorken. Läs på Wikipedia om
molekylen som fördystrar vindrickarens tillvaro. Och på Wine Anorak om den slarviga rapporteringen i den brittiska
pressen om problem förknippade med skruvkapsyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.