2009:173 Verona

Dricker just nu ett glas Picàie.  Det är en sötfruktig, men inte översöt, blandning av bordeauxdruvorna cabernet sauvignon, merlot och den lokala corvina veronese. Jag tänkte omedelbart björnbär, det nämndes också mörka körsbär i köket där vi öppnade flaskan. Det är en ripasso, dvs, en del av druvorna har torkat innan de pressats. Man skulle kunna säga att de har genomgått samma process som en amarone. Det är ett bra vin, jag fick det rekommenderat av personalen i Forum Nacka-butiken när jag var på jakt efter ett vin som inte var alltför fatat. Eftersom Montirius Garrigue naturligtvis var slut. Nu väntar vi för övrigt bara på att lammfärsanrättningen ska bli klar.

Mer fakta om vinet hittar ni här.

Picàie  (nr 5331)