För omväxlings skull, ett vintips. Det här vinet går nästan åt det ljusrödbruna i kanterna, det finns svaga toner av torkade frukter, dvs fikon och dadlar i den kryddiga och inte överdrivet fruktiga doften och det har en bra, vänlig strävhet. Balansen mellan syra och sötma är också fin.
När jag drack det hemma hos M igår, medan den burgundiska grytan puttrade i gjutgjärnsgrytan på induktionshällen, så mindes jag varför jag började intressera mig för vin i det där rummet hos Fontodi i Chianti juli 2001. Ett intresse som jag på senare tid har börjat ifrågasätta. Men som det nu kändes helt självklart att fortsätta med efter en mun av vinet ifråga.
Riserva Ducale (nr 2235), 120 kr
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar