9 mars 2015

2015:25 White Guide-gala 2015

Palmers champagne, det finns säkert flera sorter, men här bjöds en. Det var i Vinterträdgården på Grand i Stockholm. Ute är det inte vinter. Våren är här och får återigen oputsade fönster att skylta med smutsen, sandade gator att damma och yngre människors hormoner att svänga.

Det är fyra år sedan jag sist var på den här branschtillställningen. Jag hade tagit med mig Y, stötte ihop med J och for senare samma kväll med honom, chefredaktören till en vintidning och hennes partner till det då förhållandevis nyöppnade AG där vi åt tapas. Ett år senare hade jag flyttat och de som var ansvariga för utskicken sände iväg inbjudan till min dåvarande före detta adress där de som var bosatta dröjde ett par månader med att kvista över med det glansiga kuvertet. Då var allt försent. Jag försökte kontakta de utskicksansvariga utan framgång. Tänkte att min tid som krogvärldshangaround kunde vara till ända. Jag hade ingen clout längre. Lika gott det, kanske. Men så hade den goda L den goda smaken att bjuda med mig ikväll.

Allt yngre människor på tillställningarna för varje år. Men även nestorer i krogvärlden. Som den namnkunnige göteborgske krögare D presenterar mig för samtidigt som han berättar att jag en gång hade bloggen Vinlusen. Göteborgaren får något igenkännande i blicken och det är tydligt hur tiden springer ifrån en som en kenyansk löpare efter startsignalen i ett maraton.

Om jag vore lika lat som min sengångaraktiga framfart i den här jordetillvaron på ett ytligt plan med rätta kan ge sken av skulle jag skriva något slitet om "idel bekanta ansikten". Men det gör jag inte. Förutom de som jag redan omnämnt stöter jag ihop med hon som bjuder hem folk, hon som har en hög kommunikationsroll i staden och han nöjesguideskillen som vi hade så roligt med på popupkrogen Dill för ett och ett halvt år sedan. Den rödhåriga göteborgskan är här med väninnan vars bröllop jag var på för drygt tre år sedan. Och naturligtvis är jag för blyg för att be Carl-Jan om en selfie.

Om man ser sig omkring bland alla pudrade kinder och väteperoxiderade lockar som inte mattats så kan man tänka att det inte är någon brist på återväxt. Varken här eller i världen i stort.
Jag får komplimanger för min frisyr och mitt skägg. Någon frågar mitt sällskap om jag är singel.
Jag äter gris och nöt i en monter tillhörig LRF.

Det händer saker på scenen. En mänsklig trummaskin som presenteras som "oral batterist" framträder vid ett par tillfällen. Oklart varför. Allt får pris.* Utom ljudanläggningen. Vi hör ingenting. Och ingen, utom den patologiskt ordfixerade bloggare som snart firar tio år i ett tomrum, tycker att det är roligt att "Daniel Berlin Skåne Tranås" rymmer tre ortsnamn.

Sedan hänger vi i Cadierbaren tills L ska äta mat i Volvo Showroom. I soffan mitt emot oss slår sig en hitrest delegation från en bättre landsortskrog ned. En man i sjuttioårsåldern, ett par, tre krockar under 30. Jag dricker Les Pierris, L laddar sin telefon.

*Nej, det är inte sant.

7 mars 2015

2015:24 Fredag till lördag

Jag träffade kulturchefen på Scandic Slussen och drack ett par ipor. Lustigt nog var M i bokcirkeln där med flickvännen också. Båda solbrända efter en vecka i Egypten. M och C som bor i Vaxholm dök också upp. C jobbar tydligen i trakten av Ersta sjukhus. Vi ska luncha någon gång, sa vi. Det har vi sagt förut. Hoppas att det kan bli av nu.
Sedan gick jag och kulturchefen hem till honom och åt vietnamesisk hämtmat, drack riesling och pratade om Jimmy Webb. Det var C, en annan C, och jag som pratade Jimmy Webb. Hon har sett honom lajv i Köpenhamn. Och hon kände Lennart Persson!

Idag gick jag och C, en tredje C, långpromenad och avslutade med sushi på Torkel Knutssongatan. C berättade att hon och dottern reser till Ligurien i april. Jag berättade om min tvåveckorsvistelse i Toskana för snart fjorton år sedan. Om maten och vinerna. "Vilken livsnjutare du är" sa C. "Eller snarare var" sa jag. Nuförtiden ser jag bara problem. Klimat, rasism och konflikter. Vi skiljdes åt vid Mariatorgets västra tunnelbanenedgång och jag begav mig mot Högbergsgatan.

På Wollmar Yxkullsgatan har det byggts ett nytt hus mellan husen som i övrigt är från 1800- eller det tidiga 1900-talet. Jag stannade för att ta en bild. Den blanka glasfasaden påminde mig som sånt som byggdes i Beijing när jag bodde där. En man kom fram och frågade vad jag tyckte om den. "Spännande" sade jag. Svaret gjorde honom glad. Om jag var arkitekt frågade han. Nej, sade jag, bara allmänt intresserad. Han hade byggt huset, sade han. Det är ett hotell som öppnar till sommaren. Vi pratade en stund och skakade faktiskt hand när vi skiljdes.

Min erratiska livsstil har fördelen att den öppnar för oväntade möten.

Loimer Lenz Riesling (nr 4350), 92 kr

5 mars 2015

2015:23 Föresatsen

Just det, jag skulle skriva något varje dag. Och så gick hela februari utan en rad. Drack jag något, åt jag något såg jag något bra? Eller var bara allt mest som det brukar vara, snäppet över blaha. Snöblandat regn i Malmö. Tio varv på Trekanten med blå himmel och strålande sol. I det avseendet bättre än i fjol. En släng av infektion. Ett par avsnitt "House Of Cards". Werner Aspenström i Lundströms bokradio. Dagsmejan på Östermalm. Ljuset. Och så du som dyker upp i ett flöde. Fem år sedan, snart, vi pratade. Patetiskt att jag inte har fått dig ur systemet. Som man säger. Nej om jag skulle återgå till produktiviteten. Den andra.

23 januari 2015

2015:22 Bar

Jag var ju en sån. En sån som sniffade, virvlade och gurglade vinet medan jag begrundade och försökte se spännande ut. Men jag hade aldrig mössa på mig inomhus. För det var inte comme-il-faut då. Men nu är det ok och på Tweed som är den enda av de nominerade barerna som jag har varit på är mössorna vanliga. Vinutbudet är bra men jag känner mig aldrig hemma på samma sätt där som på Snotty dit jag aldrig går för dryckens skull. 
Årets gulddrakenominerade barer kan du läsa om här: http://www.dn.se/sthlm/gulddraken/nomineringar-till-gulddraken-2015-bar/

21 januari 2015

2015:21 Inte blanc de blancs alltså

Jag ställer mig milt skeptisk till sådana här nyheter:

"Scientists reveal drinking champagne could improve memory"

Läs och avgör själv, det trista är att det är sorterna som innehåller pinot noir och pinot meunier som påstås ha den bästa inverkan på minnet. Och jag gillar ju som bekant blanc des blancs bäst.

http://www.reading.ac.uk/news-and-events/releases/PR503596.aspx

 

 

2015:20 Strömming

Jag tycker bättre om den från Nordsjön än den som kommer från innanhavet i ost. Jag inbillar mig att den förra är fräschare eftersom jag förknippar saltvatten mer än bräckt vatten med något friskt. Dessutom torde den senare vara full av dioxiner. Vad nu det spelar för roll. Coop vid Zinkensdamm hade inte nordsjöströmming igår. Istället fick jag med mig tio östersjöfiskar. Sedan en tid lagar jag inte potatismos till fisken. Det blir lätt för mäktigt. Jag panerar den i rågmjöl med chilli i för att jag inbillar mig att det dämpar den lite fiskiga smaken och sedan steker jag den i rapsolja. Mellan rågbrödskivor tillsammans med rödlök, vitkål en gräddfilssås med majonnäs, senap, dill och vitlök och igår även ägg, äter jag den. Funkar. Det tyckte EF som jag hade bjudit hem också.

2015:19 Ambition

Mina veckor börjar i regel med att jag befinner mig på kontoret tidigt. Annars finns det inte mycket att berätta om just den här måndagen den 19/1 2015.

2015:18 Söndag

Jag var inte på något sätt ur slag men det var svårt att komma upp före halv tio. Vad dagen i övrigt gick till har jag svårt att erinra mig nu. Förutom en promenad ut till Ekensberg där jag stötte ihop med E som är med i kajakklubben och jag inte har sett sen i somras. Gjorde några försök att ta bilder. På kvällen gick jag på ett spinningpass med EF. Sedan ett avsnitt av "Blå ögon", en serie som växer i obehag för varje avsnitt.

2015:17 Gentlemen

Storslagen scenografi i tempo- och dialogproblematisk filmatisering av Klas Östergrens genombrottsroman. Underhållande och bra ljudspår. Nu vet jag att den där i stort sett instrumentala Elton John-låten heter "Song For Guy" också. Jag och kulturchefen. Efteråt gick vi till 4 Knop och åt galetter och crêpes. Drack cider. Rimlig lördag.

2015:16 Matkonsulatet

Hade en uppslitande diskussion vid lunch som fick mig ur balans en stor del av dagen. Senare på kvällen när jag träffade NX och hade fått i mig ett glas baskiskt lätt spritsigt var harmonin återställd. Det var på "Matkonsulatet", Kungsholms Strand 157 där "Jin och Peeters" samt "Flippin' Burgers" tidigare låg. 
Bra service, trevlig miljö och roliga viner i övrigt. Jag satte alkoholhalten i La Crinyane som jag valde att inte beställa efter att ha provsmakat. Jag skrev på facebok:"När alkoholen ligger och fladdrar som lågan i en gasolbrännare vid sidan om de andra dofterna har vinmakaren misslyckats." För eldigheten när alkoholen inte är integrerad är inte särskilt behaglig. Vinet höll 15%. Menut som jag valde istället höll 15,5% men var betydligt mildare (och godare). Maten som utgörs av tapas var sisådär, inte dålig men varken originell eller smaksensationell. Och hade ett par dippar i form av tryffelolja till en laxrätt och en omotiverad olivoljebeskänkning på en i övrigt fantastisk chokladcremoso. Men kvällen var som helhet bra!

Rezabal,Txakoli,Baskien 2012 90/450 
Vin Gris 2012,Rousillon(eko) 90/450  
La Crinyane 2009,Roussillon(eko) 100/500 (provsmakades)
Menut,Priorat,Catalunya 2010(eko) 110/550