7 maj 2010

2010:34 Gamle svarten

Pinot noir är en svår druva. Så svår att upprepade provningar, de må omfatta bourgogne, Napa och södra Nya Zeeland, lämnar undertecknad med ett gapande ansiktsuttryck.
Jag lagade tupp i vin, tror jag. Ett recept ur DN. Gott men fett. En flaska George Dubouef hamnade däri. Och så drack vi två från nya världen och två från Frankrike till grytan. Men jag blev inte klokare. Taxi till stan. En Cape Cod på Naglo. Sedan SL hem till utposten. Och så ett fåfängt försök att sammanfatta detta. Hög syra, multna löv och en god vilja. Det är pinot noir, tror jag.

Domaine Sainte Claire Pinot Noir Rosé 2006 (nr 74488)

RamspeckPinot Noir (73795)

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy (nr 5460)

Chambolle-Musigny (nr 5220)

Inga kommentarer: